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蚂蚁上树这道菜怎么做好吃,蚂蚁上树这道菜怎么做不粘锅

2022-09-07 15:32:12 【 字体:

  蚂蚁上树这道菜怎么做好吃(蚂蚁上树这道菜怎么做不粘锅)

  蚂蚁树一般以粉条或粉丝、肉末为主料,胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱为辅料。具有口感清淡、爽滑可口、色泽鲜艳的特点。尚书,又名肉末粉条,是四川省传统名菜之一。因肉末粘粉丝,形似蚂蚁在树枝上爬行而得名。

  蚂蚁爬树这道菜怎么做据说蚂蚁爬树这道菜的名字与关汉卿写的《窦娥》有关。窦娥把猪肉剁碎,加入粉条,煎好给婆婆吃。婆婆称赞好吃,把这种油炸粉条命名为蚂蚁爬树”。

  该粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。味道很好,能吸收肉末和各种美味汤料的味道,让蚂蚁爬树”的味道更好。

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