砂锅怎么用不会裂,砂锅怎么用电磁炉加热
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
砂锅怎么用不会裂(砂锅怎么用电磁炉加热)
在使用新的砂锅之前,用清水洗净。清洗时,注意检查砂锅锅体有无裂纹或破损。如有裂纹或破损,尽量丢弃,防止烹饪过程中发生危险。经过检查,如果没有问题,确定可以正常使用,清洗一下就可以了。
砂锅怎么用?在铀面以上的砂锅里加水,盖上盖子,把水烧开,自然冷却,这样砂锅受热散热均匀,以后烧的时候也不会损坏。
砂锅烧过一次之后,就可以放心使用了。通常刚开始用的时候主要是用汤,主要是做汤多的菜。如排骨汤、大骨汤、羊肉汤、牛肉汤等。
热砂锅不能直接放在地上,以免锅壁内外冷热不均而开裂。放在干燥的木板或草席上,或者垫上两根木筷子或其他耐热的东西。
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