螃蟹双盖(怎么看出来是双盖螃蟹)

　　双盖蟹一般是准备换壳的蟹。以前的壳没有完全褪色，但新的壳正在生长。这样的螃蟹也是最肥的，所以很多人会选择双盖蟹来吃。如果螃蟹的腿和屁股下面的块是鼓胀的，这种一般是双盖蟹。

　　双盖蟹是怎么回事？螃蟹是甲壳类动物，属于软体甲壳纲，十足目。它们的身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它们和虾、龙虾、寄居蟹是同一类动物。

　　大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区，有些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹。

　　少数螃蟹完全在淡水中生长繁殖。大部分生活在山涧的岩石下，少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，在潮湿的泥洞中打洞，繁殖期洄游到海里。