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本文目录

1. 酒店前厅部讲的S账是什么
2. 什么叫客单价***怎样对它作分析
3. 什么是夜服务

S账是反映在西软酒店管理前台系统中的一种宾客账的状态。是指房间已退但客账未清，反映在前台帐务上。前厅部的地位和作用前厅部是饭店组织客源，销售客房产品，组织接待和协调饭店各部门对客服务，并为宾客提供前厅各种服务的综合性部门。作为饭店经营管理中的一个重要部门，前厅部通过销售客房来带动其他部门的经营活动，为饭店决策层及各职能部门提供各种信息参考。同时，前厅还是每一位客人抵达、离开饭店的必经之地，是饭店对客服务开始和最终完成的场所，是客人对酒店形成第一印象和最后印象的地方。前厅部是饭店对外的窗口，是饭店的神经中枢，是饭店联系宾客的桥梁和纽带，其运行的好换将直接影响到饭店的整体服务质量、管理水平、经济效益和市场形象。第一,前厅部是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量。一家酒店服务质量和档次的高低，从前厅部就可以反映出来。第二，前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。前厅部是客人抵店后首先接触的部门，因此，它是给客人留下第一印象和最后印象的地方。第三，前厅部具有一定的经济作用。它不仅可以通过提供邮政、电信、票务以及出租车服务等，直接去的经济收入，而且其销售工作的好坏还直接影响到酒店接待客人的数量。第四，前厅部的协调作用。前厅部是饭店业务活动的中心。客房是饭店最主要的组成部分，前厅部通过客房的销售来带动饭店其他各部门的经营活动。为此，前厅部积极开展客房预订业务，为抵店客人办理登记入住手续及安排住房，积极宣传和推销饭店的各种产品。同时，还要及时将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门，共同协调全店的对客的服务工作，以确保服务工作的效率和质量。

1、客单价(percustomertransaction)是指商场(超市)每一个顾客平均购买商品的金额，也即是平均交易金额。

2、客单价的计算公式是：客单价=销售总额÷顾客总数，或者是客单价=销售总金额÷成交总笔数客单价

3、客单价的本质是：在一定时期内，每位顾客消费的平均价格，离开了“一定时期”这个范围，客单价这个指标是没有任何意义的。[1]

4、零售术语又称ATV，即每一位顾客平均购买商品金额。

5、(1)客单价=商品平均单价×每一顾客平均购买商品个数

6、(2)客单价=动线长度×停留率×注目率×购买率×购买个数×商品单价

7、与其相关的还有“客单量（UPT）”，“件单价”。

楼主你问的是什么叫夜床服务吧?关于饭店客房的夜床服务，围绕着夜床服务必要性，一直存在着颇多争议。

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