炸鱼的面糊怎么调酥脆(炸鱼的面糊怎么调面粉和淀粉的比例是多少)

　　面糊的原料是面粉、鸡蛋、水、淀粉、油、盐，面粉、淀粉、油的比例为5: 5: 3。面糊的粘度要控制好。面糊做好后，让它静置半小时。油炸前，鱼要用料酒、五香粉、盐、葱、姜腌制一段时间。

　　炸鱼的面糊怎么调？煎鱼的时候，需要用面糊把腌好的鱼包裹起来。煎鱼时不要用筷子或其他物品接触鱼。

　　当鱼被炸到变硬时，你可以用一些东西来翻动鱼。鱼需要炸到颜色变重变黄，才可以捞出来。

　　鱼用鳃呼吸。鱼生活在水中，分布在海洋和淡水中。大部分是冷血动物，少数是温血动物。