菜市场的鲈鱼是海鲜吗,菜市场的鲈鱼是淡水鱼还是海鱼
2022-10-08 【 字体:大 中 小 】
菜市场的鲈鱼是海鲜吗(菜市场的鲈鱼是淡水鱼还是海鱼)
市场上的鲈鱼可能是鲈鱼或淡水鲈鱼。如果是海鲈鱼,大部分都是死的冻的。如果是淡水鲈鱼,大部分是活鱼,养殖出售。从价格上来说,海鲈鱼比淡水鲈鱼便宜。
菜市场的鲈鱼是海鲈鱼,生存适应性很强。它分布在淡水和海洋中。淡水鲈鱼主要分布在温带河流和湖泊。我国的鲈鱼主要分布在沿海和通海的淡水水体,一般在东海和渤海。
更多的鲈鱼是在菜市场卖的,也叫鲈鱼、斋花、鲈鱼鲭鱼、鲈鱼盘等。与黄河鲤鱼、兴凯湖白鱼、鳜鱼并列为中国四大名淡水鱼”。
与淡水鲈鱼相比,海鲈鱼体型更大,肉质更老,腥味更重。淡水鲈鱼肉质更嫩,腥味更轻,很受消费者欢迎。