冰淇淋化了还能冻上吗(化掉的冰淇淋再冻上可以吃吗)

　　冰淇淋融化后可以再次冷冻。冷冻冰淇淋的温度应在-18以下，冰箱的冷冻区可达-18。将融化的冰淇淋放入冰箱冷冻2-3小时。注意把雪糕放在保鲜盒里，密封后再冷冻，否则雪糕表面会形成一层冰渣，影响口感。

　　冰淇淋融化后可以再次冷冻吗？冰淇淋的主要原料有饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等。并添加适量的食品添加剂。它是通过混合、灭菌、均质化、老化、冷冻和硬化制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋最好存放在-18以下的冰箱里。

　　根据主要成分，冰淇淋可分为牛奶冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋和圣代冰淇淋。