白胡椒粉和黑胡椒粉的区别是什么(白胡椒粉与黑胡椒粉的区别在哪里)

　　白胡椒由完全成熟的芝麻制成，而黑胡椒由未成熟的芝麻制成。白胡椒味淡而辣，适合做荤菜，也可以搭配素菜。黑胡椒有很强的香味和辣味，常用来做荤菜，尤其是牛肉。

　　白胡椒和黑胡椒的区别和用途白胡椒没有黑胡椒好吃，但是药用价值高，味道比较辣，有散寒健胃的功效。

　　黑胡椒含有挥发油，不宜长时间加热，否则香味会消失。适合前不久放入锅中调味。

　　需要注意的是，有消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎、眼疾的人不适合吃辣椒。