炖鸡汤放什么材料补气补血(炖鸡汤放什么材料适合小孩吃)

　　鸡汤会用花椒、大料(八角)、陈皮、葱、姜、盐等炖。还可以加入一些食材，如红枣、枸杞、党参、当归、香菇等。随意，这样可以增强鸡汤的鲜甜，更有营养。

　　鸡汤放什么料？鸡汤一般需要炖1-1.5小时。炖的时间越长，营养成分就会越低。

　　炖鸡汤时，放入冷水中为宜，水量要充足。中间不要加水。

　　鸡汤最好和老母鸡一起炖，因为老母鸡的肉质会比较嫩，炖出来的鸡汤也比较鲜美营养。