不发面的面食做法大全带图解(不发面的面食的做法 花样大全)

　　没有面团的面食有烧饼、韭菜盒子、家乡煎饼、千层面饼、牛奶玉米面摊饼、豆腐干饼、葱油饼、口袋饼、南瓜鸡蛋煎饼、白菜虾皮饼、甜玉米饼、胡萝卜豆沙煎饼、绿豆煎饼、糊饺子等。

　　不经烘焙的面食烘焙，是指在一定的温度和湿度条件下，让面团充分繁殖并产生气体，使面团膨胀的过程。发酵面也指发酵面。

　　在酵母面团内部的有氧环境中，淀粉转化为糖并消耗的过程会释放出二氧化碳气体。使面团膨胀。