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大闸蟹在高压锅煮多久,螃蟹高压锅要压几分钟

2022-10-04 07:04:13 【 字体:

  大闸蟹在高压锅煮多久(螃蟹高压锅要压几分钟)

  用高压锅煮大闸蟹,大约5-10分钟。如果是大闸蟹,大概需要8-10分钟。如果是小的大闸蟹,压5分钟左右。具体以大闸蟹体积为准。

  大闸蟹是河蟹的一种,学名中华绒螯蟹。在我国,沿辽河南至珠江北的漫长海岸线广泛分布,其中长江水系产量最大,味道最鲜美。

  在大闸蟹的可食部分,每100克含有80克水、14克蛋白质、2.6克脂肪、0.7克碳水化合物、0.141克钙、0.191克磷、0.08克铁。

  大闸蟹营养丰富。蟹肉含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生和水生动物。维生素B2比肉高5-6倍,比鱼高6-10倍,比蛋高2-3倍。

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