鸡蛋冻裂了要怎么处理(冻开裂的鸡蛋怎么处理)

　　建议将破裂的鸡蛋扔掉，或者提取蛋白溶液擦拭玻璃。有裂纹的鸡蛋很可能会变质，最好不要吃，以免对人体造成影响。破裂的鸡蛋将蛋白质分离出来，与水混合，可以有效清洁玻璃上的污垢。

　　冻裂的鸡蛋怎么处理，相当于失去了一层保护层。很有可能是细菌进入了鸡蛋中繁殖，导致鸡蛋变质。所以，在不确定鸡蛋是否变质的情况下，最好不要吃。

　　鸡蛋有一定的保质期。如果储存时间太长，它们很容易变坏。如果发现鸡蛋颜色和气味异常，说明鸡蛋已经变质，不能食用。

　　如果冷冻鸡蛋表面残留有鸡粪等污物，蛋壳外的污物可能会进入鸡蛋内部，蛋壳裂开后流出的蛋清也会受到污染。这样的鸡蛋可能含有细菌或病菌，最好不要吃。