大盘鸡炖多长时间能熟(大盘鸡一般要炖多久)

　　将大盘鸡炖1小时左右即可出锅。新疆大盘鸡又名沙湾大盘鸡、辣椒炒鸡，是新疆塔城沙湾的特色美食。主要是用鸡块和土豆块煎炖而成，还配有新疆带面。

　　大盘鸡配以色彩鲜艳、滑嫩香辣的鸡肉和软糯香甜的红薯，口感麻辣香浓，粗中有细，成为餐桌上的极品美食。

　　鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸，容易被人体吸收利用。

　　 2018年9月10日，《中华美食》正式发布，大盘鸡”被评为新疆十大经典菜肴之一。大盘鸡的主料有：鸡肉、土豆、辣椒、洋葱、四川粉条、皮带面。