荒山野茶属于什么茶什么功效（荒山野韵白茶功效）
2023-10-21 admin 【 字体：大 中 小 】
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本文目录一览：
什么是荒山老白茶与荒野老白茶有什么不同？
什么是荒野白茶？
其实荒茶和野茶是两个概念。福鼎的野茶非常少，在市场上很难看到。这里的荒野白茶其实就是荒茶，是福鼎当地茶农的祖先，当他们年轻的时候，他们种了茶树。由于当时交通拥挤，把茶叶送到其他城镇交易并不容易，所以他们放弃了那里的茶树，然后举家搬迁。从此，他们留下了这些受老天安排，自由生长的茶树。
由于茶园长时间没有修剪，茶树长得更高了。与普通白茶相比，荒野白茶资源稀缺，且由于生长高，采摘过程较为困难，价格是茶园茶的2-3倍以上。在口感方面，荒野白茶口感更香，汤色更透明，甜度和耐泡性也会更好。
荒野白茶与茶园白茶的区别
荒野白茶层次感较强，醇度、厚度、甜度、柔软度变化较多，表现在茶汤里。
其次，荒野白茶的味道更爽口，有浓郁的山野味。以荒野白毛茶为例，闻一闻味道，就能直接感受大山的味道。
荒野白茶香气浓郁，茶汤滋味鲜甜，甜度明显。也不要因荒野白茶的先天优势而低估了茶园白茶。福鼎是属于海拔高且云雾缭绕的茶园茶青，辅以传统制茶工艺，制成的白茶香气醇厚，不亚于荒野白茶。
荒野白茶更耐冲泡
海拔高度、树龄和管理方法都是对白茶的耐泡性产生重要影响。是否耐泡不属于品味层次的内容，但层级感往往是基于耐泡性的。有经验的茶客经常有这样的印象，白茶比许多种茶更耐冲泡。其实，这种感觉不仅仅是用来和其他种类的茶相比，也是荒野白茶和茶园白茶的区别。
[img]白茶清欢无别事
早起泡壶老白茶，这是暑天最适合喝的茶。以前不懂茶，一直以为白茶就是绿茶，后来才知道每年春天喝的“安吉白茶”，其实是一种得了“白化病”的茶树，它还是属于绿茶的一种。而我们常说的“一年茶、三年药、七年宝”的才是真正意义上的白茶。
去年也是这样的天气去上茶道课。记得老师第一堂课给我们喝的就是白茶，她说这个季节最适合喝白茶。白茶有消暑降温，清热消炎之功。在白茶产地小孩麻疹，发热或是成人牙龈肿痛，便秘，人们常会沏上一壶老白茶，缓解疼痛。南方气候多湿，夏天若出湿疹，一般也都会用白茶半饮半涂，据说效果也是立竿见影。至今许多地方还称其为“消炎祛火茶”。
《本草纲目》中的确记载：“白茶性寒凉，功同犀角。”中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。现代科学研究也证明白茶在加工中提高了γ-氨基丁酸GABA的含量。GABA是一种广泛存在于动植物的天然生物活性成分，具有多种生物学功能，对人体健康极有益处。最新的研究结表明，白茶在保护心血管系统，抗辐射，抑菌抗病毒，抑制癌细胞活性等方面都有效果。它可以调节神经系统功能，抗抑郁，降血压抗衰老……随着越来越多保健功能被发现，白茶也从无人问津的“荒山野茶”变成了炙手可热的“茶界新贵”，价格水涨船高。
不过自己喝白茶觉得它还是非常亲民的。白茶不像绿茶那么娇贵，只要放在阴凉通风干燥处就可以，存的久一点也没有关系。而绿茶就是当年的新茶好喝，放久了就会失去其香味。白茶属轻微发酵茶 ，相对绿茶来说性温一些，泡的时候，讲究也不是太多。热泡冷泡都行，还可以煮着喝，里面还加入不同的配料。今天有朋友分享，她泡白茶的时候里面放了大枣，以前还有老师教我用白茶加玫瑰花冷泡，非常适合这个季节。
白茶是用普通茶叶自然萎凋，轻微发酵，制作过程中不揉不捻，自然干燥，或用文火微焙，所以最大程度的保持了茶的自然口感。不过自然干燥中也分“日晒”和“阴干”两种，制出的茶完全是不同的感觉。去年因为学茶，买了很多种白茶比较。其中主要有“福鼎”和“政和”两地，虽然同属福建，但由于制作方法不同，“福鼎”采用日晒工艺“政和”就是用阴干，所以两种茶比较起来，前者明显的香气比较高，透着阳光的味道。后者就比较阴柔内敛，刚开始喝滋味淡淡的，要很用心才能体会到每泡之间微妙的变化。
白茶按级别分为：白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）等分别，主要是根据芽叶的比例来区别。银针是纯芽头，牡丹里有芽有叶，而贡眉（寿眉）则以叶居多。一般自己喝，牡丹就可以了。市场上因为炒作，总是把茶做旧，最好的办法是，每年选质量好的入一点新茶，边喝边存。这样过几年就有“宝贝好茶”喝了。好的白茶味道应该是干净的，入口清甜，随着陈放时期的不同，老茶会有更多的荷香，枣香或药香。
泡一壶好茶，体会汤色从一开始清亮透明的淡米色，逐渐变成浅黄，杏黄，到琥珀红。味道也在口中不断地变化，每一泡的过程都能够感觉到时光的流逝，跟茶的一期一会将不会再来。即使明天泡同样的茶，感受也是全然不同的。这也许就是生命带给我们的可贵体验。每个当下都很美好，珍惜，感恩，清欢就在一杯好茶中……
荒野白茶有什么功效？
荒野白茶与普通白茶相比，原料更为珍贵，荒野茶是指因一些特殊原因，被荒废之后没有人管理，自然生长的茶树。由于不打农药，不施化肥，与丛林共生，几乎处于原生态环境。荒野茶更象征着大自然的气息。荒野茶更多的定义在于[荒]而非[野]，不等同于完全天生天养的野生茶。
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