大家好，关于粘米粉最简单的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于1斤粘米粉水的比例的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 合浦水籺粘米粉的做法
2. 1斤粘米粉水的比例
3. 黏团子的做法
4. 做米粑的糯米粉粘米粉最佳比例

合浦水籺粘米粉的做法

工具/原料

粘米粉(120克)

木耳(50克)

廋肉(200克)

酸笋(40克)

花生油8克

盐10克

酱油7克

蒜蓉7克

清水70克

方法/步骤

1/6

瘦肉、木耳、酸笋分别洗净后剁碎。

2/6

热锅放少量油，馅料加盐和酱油后下锅炒香。

3/6

粘米粉和水混合搅拌均匀，多搅拌一会儿，没有颗粒状最好！

4/6

模具刷少量油，防止粘粘。倒入一层米浆蒸熟，蒸2分钟左右继续铺下一层，依次铺上几层蒸熟。

5/6

到最后一层的时候把馅料均匀铺上，蒸熟。

6/6

出锅放凉后切块即可食用。

1斤粘米粉水的比例

答：1斤粘米粉水的比例〔1：5〕

食材:

400g水加300g糖混合烧化成糖水。粘米粉500g，水600g，酵母7g，泡打粉5g。

制作:600g水和一斤粘米粉，搅拌均匀后加入刚才的糖水搅拌均匀。

隔热开水搅拌，大概三分钟左右。过滤后降温到30度左右，加入酵母粉搅拌均匀，发酵一个小时。

表面起泡泡就可以。再加入泡打粉搅拌均匀。倒入模具蒸8~10分钟就可以，厚度大约2cm左右。

黏团子的做法

1

准备好所需要的材料

2

将糯米和平日吃的大米按6:1的比例配置好后倒入电饭煲煮熟

3

煮熟后趁热将米饭搅拌散，加入少许糖

4

加入少许的红薯粉，目的只是为了糯米团子能够更易成型。然后混合搅拌均匀备用。没有红薯粉的小伙伴也可以用玉米淀粉或糯米粉代替

5

待米饭温热不烫手时就可以动手捏成一个个椭圆形的团子~可以在手上沾些水，这样不易粘手

6

捏团子的同时可以锅里坐油~当筷子周围迅速被小泡泡包围的时候，说明油温够了

7

将捏好的糯米团子均匀地裹满全蛋液后放入油锅

8

一个一个就这样入锅炸至金黄

9

这样就可以出锅啦~大功告成。表皮酥脆

做米粑的糯米粉粘米粉最佳比例

5:1

28%结果提及

2:3:1

23%结果提及

10:1

19%结果提及

糯米粉跟粘米粉比例1:0.5,记得加粘米粉不然很煎出来很黏,记得不用那么多粉,糯米粉先放然后再加粘米粉是糯米粉的一半喜欢吃糯一点就少一点粘米粉,加水的时候慢慢加跟做面包的手法是一样的,絮状干一点没事双手打湿继续揉,觉得面

关于粘米粉最简单的做法和1斤粘米粉水的比例的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。