干香菇怎么泡快一点(干香菇怎么泡开的快)

　　干蘑菇建议用温水浸泡。用冷水清洗香菇表面，去除香菇根部，盖好，放入30左右的温水中浸泡一到两个小时。不建议用开水浸泡干香菇。

　　干香菇怎么泡？

　　干香菇用开水浸泡会大大降低干香菇的营养价值，香菇中的多糖和优质氨基酸会溶于水，造成营养的损失。

　　干蘑菇的新鲜味道来自蘑菇精华和鸟苷酸。

　　可以在泡蘑菇的过程中加点糖，这样可以快速泡干蘑菇。