南瓜晒干好吃吗怎么做(南瓜怎么样晒干)

　　首先将南瓜去皮，切成长条，铺在晾网上或挂在干净的绳子上晾干。晒干后，放入蒸笼中蒸，最后晒干或挂晾至完全干燥，密封保存。

　　制作南瓜干的注意事项：选择完全成熟的南瓜，南瓜皮厚而硬，指甲不易折断，表皮上有厚厚的蜡粉，表皮也是红色的。

　　南瓜片在烹饪前必须彻底干燥，否则会影响南瓜干的外观、质地、颜色和风味。

　　同时，建议切南瓜片时，要控制好厚度，切片厚度以5mm左右为宜。太稀了，不好吃，太稠了，晒不干。