啥叫自然酒(自然酒是怎么形成的)

　　天然葡萄酒的概念起源于1970年的法国。在理念上，更注重土地可持续发展的自然耕种”和原汁原味的自然酿造”，如只用野生酵母自然发酵”、不含二氧化硫”。

　　天然葡萄酒是什么意思？天然葡萄酒保护联盟正式认可天然葡萄酒的命名。vin mthode nature可用于符合要求的葡萄酒，直译为用自然方法酿造的葡萄酒”。

　　除了使用二氧化硫的规定，天然葡萄酒的章程中还有其他要求：1。有机或生物能源种植的葡萄藤，2。手工采摘的葡萄等。

　　自然，葡萄酒更真实地表现出品种特征，但它的味道是苦的、浑浊的、有臭味的或充满新鲜水果味的。酒农认为，天然的酒是多元化的，有灵魂，更有个性。