多酚类化合物的功效（多酚类物质功效）
2023-10-21 admin 【 字体：大 中 小 】
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本文目录一览：
黄酮和多酚之间的区别是什么？
一、含义不同：
黄酮和类黄酮不是一样的东西。类黄酮是黄铜的一种衍生物。多酚是指苯环上有多个酚羟基，类黄酮是以C6C3C6结构为基础的一类化合物，不是一样的东西。
二、作用不同：
多酚类物质具有很强的抗氧化作用。多酚类物质被称为“第七类营养素”。其主要活性成分为多酚类物质，多酚类化合物是指分子结构中有若干个酚性羟基的植物成分的总称，包括黄酮类、单宁类、酚酸类以及花色苷类等酚是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。
功效
多酚类化合物对人体健康的重要越来越受科学界的关注。葡萄酒中含有许多有益健康的非酒精成分，包括白藜芦醇和多种类黄酮成分，这些强力抗氧化物都属于多酚类化合物，对冠心病有良好的防治作用。
多吃蔬菜、水果有益健康，而蔬果的抗氧化作用主要就来自其中所含的多酚类物质。另一类富含多酚物质的饮料是茶，多喝茶也有预防肿瘤和冠心病的作用。含有多酚物质的豆类食品则有防治乳癌和骨质疏松的作用。
以上内容参考：百度百科-多酚类化合物
多酚类物质有哪些？
它存在于一些常见的植物性食物，如可可豆，茶，大豆，红酒，蔬菜和水果中。赋予巧克力独特魅力的成分就是多酚。它是存在于可可豆中的天然成分。与其它食物相比，可可豆中多酚的含量特别高。
多酚具有多种作用：
“调节血脂，抑制血小板凝集，促进纤维蛋白溶解从而防血栓；抑制血管内皮细胞增殖，保护血管平滑肌细胞从而防止血管硬化；有助于降低低密度脂蛋白等”。以葡萄酒中的多酚为例，它能提高血液中高密度优良胆固醇的含量，同时减少低密度胆固醇的含量，从而有效防止了低密度脂类物质在冠状动脉中沉积引起血管阻塞。
不同食物中的多酚具有不同的功效
1。葡多酚防冠心病
除了葡萄中含有大量的葡多酚外，蓝莓、樱桃、柠檬及大麦外壳中也有这种成分。其中葡萄含量最高。葡萄晾晒过程中，可产生许多葡萄所不具备的多酚类物质：如能抑制人体老化的抗酸化和降血压，防癌的多酚类物质。多酚
大多存在葡萄皮中，将鲜葡萄洗干净放在阳光下晒干即可。吃葡萄干可以连皮一起吃下。
2。茶多酚防血栓
茶多酚对红细胞变形能力具有保护和复修作用。另外，茶多酚能有效抑制血浆及肝脏中胆固醇含量、促进脂类及胆汁酸排出体外，从而有效防止血栓形成。绿茶中含量最多。
3。绿豆多酚降血压
绿豆多酚主要存在绿豆中，其化学名称是单宁，可降低体内钠离子浓度及细胞外液容量，松弛血管平滑肌，从而起到降血压的作用。
4。葡萄柚多酚降血脂
葡萄柚皮中含有一种多酚类物质，柚有降血脂、抑制低密度蛋白氧化的作用。同时还有抑制血小板聚集的作用。将葡萄柚皮加冰糖和水同煮，当茶喝。
以上内容参考?人民网-5种食物富含"多酚" 清除自由基 养颜抗衰
[img]多酚类化合物的功效
多酚类化合物对人体健康的重要越来越受科学界的关注。葡萄酒中含有许多有益健康的非酒精成分，包括白藜芦醇和多种类黄酮成分，这些强力抗氧化物都属于多酚类化合物，对冠心病有良好的防治作用。
多吃蔬菜、水果有益健康，而蔬果的抗氧化作用主要就来自其中所含的多酚类物质。
另一类富含多酚物质的饮料是茶，多喝茶也有预防肿瘤和冠心病的作用。含有多酚物质的豆类食品则有防治乳癌和骨质疏松的作用。
多酚类物质对身体有什么好处？
多酚类物质具有抗氧化性，可以去除体内自由基。保证身体活力延缓衰老!你提到的对脂肪的作用，就是它与酵素一起吃，可以有效消耗掉体内多余的脂肪！对去除内脏脂肪意义重大。多酚内物质在茶叶、柑橘、红柳橙等水果中含量丰富，对人体十分有益希望能帮 到你！
关于多酚类物质功效和多酚类化合物的功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
