肥牛是什么肉做的怎么样烧好吃(肥牛都是什么肉做的)

　　肥牛是什么牛肉做的？肥牛是指经过除酸后切成薄片，肥瘦相间，方便火锅涮的一种牛肉片。它不是牛的品种，也不是简单的育肥宰杀，更不是肥胖。

　　 肥牛”一词源于美国，后传入香港、日本等地。90年代传入中国香港，后传入中国内陆。

　　肥牛是一种高密度的食物，味道鲜美，营养丰富。它不仅提供丰富的蛋白质、铁、锌和钙，还是维生素B族的最佳来源，包括叶酸、维生素B和核黄素。

　　随着肥牛火锅行业的发展，中国的肥牛市场正在蓬勃发展，中国很多牛肉生产厂家都在生产肥牛。