茄子配啥做饺子馅(茄子馅儿素饺子怎么做)

　　茄子可以配豆腐，也可以配鸡蛋，作为素食饺子馅。饺子是中国传统的著名小吃之一。里面塞满面粉，揉成半月形或元宝形。包好的饺子可以用来做蒸饺、煎饺或汤圆。

　　饺子、馄饨和手握馄饨的区别更小，皮更薄，馅料种类更少。一般都是放肉进去，吃法比较少，多是水煮。

　　饺子比较大，皮厚，馅多种多样，可以蒸、煮、煎、炸等等。

　　绞手是四川著名的小吃，特点是皮大馅小。煮熟后可以配清汤、红油等调料食用。