蛋挞需要冷藏吗?(蛋挞能放冰箱保鲜吗)

　　如果蛋挞没有马上吃，建议把蛋挞放在冰箱里。一般来说，蛋挞烤好后在室温下3小时内味道最好。所以，如果想让蛋挞保存的时间更长，最好放在冰箱里保存，以免蛋挞变质。

　　蛋挞蛋挞是一种夹有蛋糊的西式馅饼，在台湾省称为蛋挞。挞”是指馅料外露的馅饼。

　　蛋挞传入香港没有确切的年份。有人说，蛋挞从上世纪40年代就出现在香港蛋糕店了。从1950年到1980年，蛋挞进入了大多数茶餐厅。

　　广式蛋挞根据挞皮可以分为两种：黄油蛋挞和糕点蛋挞。糕点挞是由一层层的薄糕点做成的，类似西点的黄油糕点。