蛋白质和纤维素(纤维蛋白原和蛋白质纤维)

　　蛋白质属于纤维状蛋白质结构，是蛋白质的一种。蛋白质纤维属于人造纤维的一类，是指从牛奶、大豆、花生、玉米等天然材料中提取蛋白质，溶解在适当的溶剂中制成的纤维。

　　蛋白质是蛋白质或纤维素。蛋白质纤维是指由天然蛋白质制成的纤维，其性质类似于羊毛。羊毛和丝绸是天然的蛋白质纤维。

　　蛋白质纤维的基本结构单元是氨基酸，是通过酰胺键(肽键)结合在一起的聚合物。

　　工业蛋白纤维有：牛奶蛋白纤维、大豆蛋白复合纤维、蚕蛹蛋白纤维、纳米抗菌再生蛋白纤维。