干了的银杏叶有毒吗,晒干的银杏叶泡水喝有毒吗
2022-09-20 18:05:30 【 字体:大 中 小 】
干了的银杏叶有毒吗(晒干的银杏叶泡水喝有毒吗)
有毒。银杏叶的主要成分是黄酮类化合物,是血小板活化因子的强抑制剂。长期使用可能会抑制血小板聚集,相应增加脑出血风险。另外,银杏叶中含有大量的银杏酸,银杏酸也是有毒的,不宜直接在水中食用。
一般银杏叶必须经过加工,才能泡水饮用。加工就是破坏银杏叶中的有害物质,不会对人体造成伤害。
银杏叶有很好的药用价值,有净化血液的作用,可用于糖尿病等的辅助治疗。银杏叶中含有抗氧化物质,具有抗氧化、排毒、美容的功效。
另外,鲜银杏也有毒。银杏含有氢氰酸,食用后可能导致中毒。加热后毒性会降低,一般银杏加工后才能食用。