吃剩菜危害大吗,常吃剩菜的危害
2022-09-16 07:20:13 【 字体:大 中 小 】
吃剩菜危害大吗(常吃剩菜的危害)
吃剩饭剩菜的危害是容易引起食物中毒、营养不良,增加患癌的可能性,降低人的食欲。如果剩菜未经充分加热直接食用,可能会发生食物中毒。剩菜中的营养成分几乎消失,长期食用会导致营养不良。
剩菜中含有较高含量的亚硝酸盐,其含量会随着存放日期逐渐增加。亚硝酸盐是一种强致癌物。经常吃剩菜会增加得癌症的几率。一段时间后,吃剩的食物色、香、味都会发生变化,使人失去食欲,失去吃饭的快感。
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