剁椒鱼头蒸几分钟最好(剁椒鱼头蒸几分钟熟)

　　剁椒鱼头一般需要中火蒸10-15分钟，视鱼头大小而定。剁椒鱼头不需要蒸太久，否则鱼头不鲜嫩，口感差。蒸鱼头一般是隔着水蒸，时间是水烧开后开始。

　　剁椒鱼头蒸几分钟做剁椒鱼头需要的原料有：鱼头、料酒、花椒、葱、姜、蒜、剁椒、盐、酱油蒸鱼、花椒油、糖等。

　　可以用料酒、胡椒粉、盐等腌制鱼头。大概20-30分钟，这样鱼头味道更好。

　　鱼头蒸好后出锅，可以撒上香菜、葱花等。而且用两勺煮花生油会更好吃。