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四平，吉林省地级市，它的别名：四平街等，被誉为吉林省的“南大门”。四平地势东南高、西北低，属于中温带湿润季风气候区，气候宜人、四季分明。四平有着叶赫古城遗址、二龙湖、昭苏城遗址等著名景点，除此之外，四平还有着许多的特色美食，下面我给大家介绍几种四平的特色美食，希望大家喜欢。

熏肉大饼，它是历史悠久，距今已有近百年的历史。它是以熏肉、面粉作为制作的主要原料，经多道繁杂的工艺制作而成。它的成品大饼饼质细密，表皮色泽金黄，肉色棕红，吃起来瘦而不柴、肥而不腻、味道香醇，让人吃完还想吃，备受本地人和游客的喜爱。

伊通烧鸽子是四平市伊通满族自治县的一个特色美食，历史悠久，距今已有400余年历史。它是以鸽子作为主要原料，经多道繁杂的工序制作而成，制成的成品色泽暗红，香气扑鼻而来，吃起来外焦里嫩、肉质细嫩，吃完让人念念不忘。它具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒等功效，营养丰富，深受消费者们的喜爱。

玻璃叶饼，在四平也是受到食客们欢迎的一道特色美食，它是以一种树的叶子、面糊、馅料作为制作主料经蒸制制作而成的。制成的叶子色泽美观，像玻璃般晶莹剔透，吃起来香软可口，是一种老少皆宜的特色美食。

熏兔也是四平的一种特色美食小吃。它是以兔子作为主要原料，配上其它辅料制作而成的，制成的成品色泽红亮，闻着飘香四溢，吃起来外焦里嫩、肉质鲜美、风味独特，吃完让人回味无穷，深得民众们喜爱。

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