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怎么保鲜板栗不坏,怎样保鲜板栗

2022-07-17 【 字体:

  怎么保鲜板栗不坏(怎样保鲜板栗)

  板栗虽然是坚果,但在坚果中也被称为“鲜果”。因其营养丰富,含水量高,生命力强,在保存过程中怕冻、怕热、怕干、怕水。所以可以冷藏保存。新鲜栗子可以用保鲜膜或袋子密封后放入冰箱保存,可以有效延长保鲜期。

  板栗怎么保鲜?板栗产区常采用沙藏。也就是说,板栗采摘暂时集中后,立即用湿沙搅拌(板栗与沙的比例为1: 2),然后存放在席棚中掩埋,俗称“假埋”(沙藏)。

  板栗如果保存不当,容易造成脱水、发芽、腐烂变质。一般在储存过程中,当储存温度超过20时,应立即采取堆码、装袋、通风等降温措施。

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