干的果蔬脆有营养吗(果蔬脆片有营养价值吗)

　　有营养。经过干燥脱水的蔬菜和水果，虽然在加工过程中会损失一些营养成分，但仍含有大量的膳食纤维、矿物质、抗氧化剂、维生素等营养成分。

　　干果蔬脆片果蔬脆片统称为水果脆片和蔬菜脆片。它们是以果蔬为主要原料，经真空油炸脱水而制成的各种果蔬脆片。

　　果蔬脆片口感酥脆，风味各异，有益健康，老少皆宜。它们保持了新鲜果蔬纯正的色泽、营养和风味，具有低脂肪、低热量、高纤维素的特点。

　　果蔬脆片的质量直接影响市场销售。低含油量、无化学添加剂的产品会逐渐成为主流。过去市场上一些含油量明显较高的产品，会逐渐被含有抗氧化剂的产品所取代。