食品能添加防腐剂吗(食品添加剂有防腐剂吗)

　　一般食品是可以添加防腐剂的，但是在添加防腐剂之前，要保证食品是完全灭菌的，不能有大量的微生物，否则添加防腐剂达不到预期的效果。而且防腐剂必须严格按照我国食品添加剂使用卫生标准添加，不能超标准使用。

　　食品可以添加防腐剂吗？食品防腐剂是能防止微生物引起的腐败变质，延长食品保质期的添加剂。还具有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又称抗菌剂。

　　食品防腐剂按作用可分为杀菌剂和抑菌剂，按性质也可分为有机化学防腐剂和无机化学防腐剂。

　　添加防腐剂时，要了解各种防腐剂的毒性和使用范围，按照安全用量和使用范围添加。比如苯甲酸钠，因为毒性很强，在一些国家已经被禁用，我国也严格规定只能在酱料、果酱、泡菜、罐头和一些酒精饮料中使用。