萝卜的储存办法有哪些(大萝卜怎样储存)

　　冷冻是萝卜的储藏方式之一，是将萝卜去皮切块，放入保鲜袋中，然后放入冰柜中储藏。土坑储藏和干藏也是萝卜常用的保鲜方法，最长保鲜时间可达半年。

　　 1.萝卜的顶部和根须去掉后，把有虫蛀和裂缝的萝卜清理干净，然后挖一个一米高的坑，把加工好的萝卜放进去。萝卜靠在坑壁上，根部朝上，顶部朝下，依次排列。放好后，再把坑里的土盖上。

　　 2.冷冻保存。冷冻保存需要先把萝卜的皮去掉，切成均匀的块。切好的萝卜块装入保鲜袋后，放入冰箱冷冻室保存。需要再次使用时，只需提前取出，用热水焯一下，沥干水分，即可使用。

　　 3、晒干腌制萝卜也可以晒干腌制。萝卜清洗干净后，切成条状露在室外，晚上再收到室内。经过这种处理，一般可以保存四五天。然后，如果将萝卜干放入容器密封，可以冷藏半年。