冷冻一年以上的猪肉还能吃吗(冷冻了一年的猪肉还可以吃吗)

　　一般来说，猪肉冷冻一年就可以吃了，但主要看冷冻的温度和方式。新鲜猪肉可以在-25下速冻，在18恒温条件下保存两年。猪肉最好尽早食用，保证口感，冷冻猪肉时最好单独包装。

　　一般来说，猪肉冷冻一年后可以食用，但具体情况要看肉的品种、保存方式、保存温度。一般新鲜猪肉在-25速冻，在-18恒温保存。此时，冷冻猪肉可以保存长达两年。

　　虽然猪肉冷冻后可以长时间食用，但也只能尽快食用，以保证营养成分和口感。猪肉吃久了会明显感觉肉质不够紧实有嚼劲。如果超市买的冷冻猪肉最好在一个月内吃完，营养价值越高。

　　冷冻时选择新鲜猪肉，注意冷冻前不要清洗干净，以免加速猪肉变质。猪肉直接切块用塑料袋包装，每次食用只取出一两袋解冻，这样可以保证其他猪肉的冷冻时间和风味。