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保鲜盒属于第16类食品，办公用品，文具，教具。

保鲜盒分为三种，一种是塑料保鲜盒，采用树脂材料制成。一般耐温范围最高120℃，最低零下20℃。第二种是钢化玻璃保鲜盒。普通玻璃钢化，最后一种是耐热玻璃保鲜盒，采用高硼硅玻璃材料制成。

塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱，因为高温下，塑料会产生对人体有害的物质。此外，钢化玻璃保鲜合在遇到急能和极热时，可能会自爆。

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