大闸蟹收到后要立马拆开吗?(大闸蟹直接放冰箱)

　　大闸蟹需要拆开包装放入冰箱，但绳子最好不要解开，以免逃跑。将中途死亡的螃蟹丢弃，存活的大闸蟹放入冰箱，最好放在保鲜层。用湿毛巾盖住大闸蟹，不能太干也不能太湿，这样可以保存一段时间。

　　大闸蟹需要开冰箱吗？当螃蟹濒临死亡或已经死亡时，螃蟹体内的组织就会坏死，产生一种有毒物质。这种物质不容易被破坏，所以死螃蟹是不能吃的。

　　大闸蟹是河蟹的一种，中华绒螯蟹学名为中华绒螯蟹，广泛分布于我国从辽宁南部到北部珠江的漫长海岸线上，其中长江水系产量最大，味道最鲜美。

　　肚脐突出的大闸蟹一般都是肥满膏糊的，凹进去的多是体重不足的。如果你手里拿着一只螃蟹，觉得够重”，那就是一只大闸蟹，蟹肉肥美、滑腻、丰满。