青豌豆放冰箱长芽了还能吃吗(青豆芽放冰箱几天还能吃吗)

　　绿豆发芽后可以吃，放冰箱里也可以吃。如果有异味、腐烂等变质情况，不建议继续食用。四季豆可以通过光合作用产生绿色豆芽，这是冰箱里的正常现象。四季豆蛋白质和纤维素含量高，可以补充体力，缓解便秘。

　　四季豆放在冰箱里可以发芽。冰箱中的保存时间比冰柜中的保存时间短，一般在5天左右。如果存放时间过长，四季豆会产生绿芽。长芽的绿豆可以食用。如果有异味、腐烂等变质情况，不建议继续食用。

　　四季豆在光合作用的情况下可以产生绿色的豆芽，所以放在冰箱里发芽是正常的。长芽的四季豆对人体无害，但有一定的营养价值。适当食用可以补充维生素和微量元素。

　　绿豆中蛋白质和纤维素的含量很高，可以帮助人体补充体力，通便。适合长期熬夜加班的人。另外，四季豆脂肪含量低，也适合减肥的人食用。