青椒包饺子需要焯水吗(用青椒包饺子用热水焯一下吗)

　　用青椒和猪肉包裹的饺子不需要焯一下。如果饺子只包青椒，需要焯水去掉一些水分。青椒中的维生素C可以提高人体免疫力。但青椒中含有的辣椒素会引起胃酸分泌增加。慢性胃炎、胃溃疡的人不建议经常食用，以免肠胃不适。

　　用青椒包饺子，不用焯水。用青椒和猪肉包饺子，不炒，因为猪肉会吸收一些水分，煮出来的饺子味道更好。如果馅料里不放肉，青椒需要焯水去掉一部分水分，也可以减少辣味。

　　青椒富含维生素C，能增强人体免疫力，缓解疲劳。含有抗氧化物质，能抑制黑色素的产生，有一定的抗衰老作用。

　　青椒中的辣椒素可引起胃酸分泌增加，过量食用可能加重便秘症状。因此，不建议患有慢性胃炎、胃溃疡和食管炎的人经常服用，以免出现腹泻、腹痛等症状。