十八豆怎么晾晒(十八豆怎么冻冬天好吃)

　　十八豆想保存到冬天，建议尽量参考干咸菜的做法。18豆洗净焯水后，可将豆的细胞杀死、沥干、摊开晒干或晒干，制成豆干，捆扎后悬挂于阴凉干燥处，一般可保存一年左右。

　　十八豆如何储存到冬天？十八豆想长期保存。建议可以尝试腌制的方式，用盐泡的方式处理豆子，做出类似老坛酸菜的酸豆，存放时间长，风味独特。

　　柴犬豆也可以通过冷藏方法长时间保存。将柴犬豆焯一下，沥干水分，放入食品真空包装袋中，在袋中加入少许水，然后放入冰箱冷冻。食品真空袋可以在网上买到。