腾冲特产有哪些土特产小吃(腾冲好吃的小吃和特产)

　　腾冲的特色小吃有坛子鸡、薄豆粉、救援、煮鱼饵、土锅、大切片、脑浆、棕包子。

　　 1.薄豆粉

　　薄豆粉是云南腾冲的传统名吃。它是由第一粒大小的白豌豆磨成粉，煮成粥。当它熟了，就应该马上吃。吃的时候可以拌米粉，卷米粉等配料。味道非常清爽，是夏季食用的最佳食品。

　　 2.坛子鸡

　　土鸡是云南腾冲的传统名吃，历史非常悠久，起源于明末。它的制作工艺非常精细，以油鸡、熟云腿为主要原料，以瓷缸焖制工艺和腾冲本地原料融合的神秘宫药而成。制作出来的坛子鸡金黄如玉，不闷不腻，口感细腻，皮脆骨嫩。

　　 3.大切片

　　大切片是云南腾冲的传统名吃。选用辣椒油，用猪头、猪脚、猪肚、猪肠等烹制的烤肉。用所有的调味料制成。生产出的大切片色泽鲜艳，皮脆，肉肥而不腻，特别鲜美，风味浓郁。