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酸菜鱼的热量高不高,酸菜鱼的热量是多少大卡

2022-09-07 23:29:34 【 字体:

  酸菜鱼的热量高不高(酸菜鱼的热量是多少大卡)

   100克酸菜鱼的热量是98卡,而一碗中号酸菜鱼的热量高达488卡,还是比较高的。但是,如果适量食用,是不会发胖的。而且酸菜鱼营养丰富,含有蛋白质、低脂肪、钙、铁、锌等对人体有益的微量元素。

  酸菜鱼的热度酸菜鱼又称酸菜鱼,是来自重庆的经典名菜。它以其独特的调料和独特的烹饪技术而闻名。流行于90年代,是重庆江湖菜的开创者之一。

  酸菜鱼是以草鱼为主料,配以腌菜等配料烹制而成。它尝起来又酸又辣。这种鱼富含优质蛋白质,能为人们提供丰富的蛋白质和矿物质等营养。泡菜中的乳酸能促进人体对铁的吸收。

  做酸菜鱼时,鱼片切得不要太厚,否则很难煮透。腌制时加入蛋清,可以使熟鱼片更加鲜美嫩滑,而且对鱼肉的纹理切片也是不可逆的,否则熟鱼片会碎掉,不好吃。

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