煮牛肉都放什么佐料请告诉我，煮牛肉放什么调料好吃窍门
2022-09-07 15:32:12 【 字体：大 中 小 】
煮牛肉都放什么佐料请告诉我(煮牛肉放什么调料好吃窍门)
炖牛肉用的主料是丁香、八角、甜夏枯草、胡椒、荆芥。葱、姜、蒜是必不可少的调料。
煮牛肉的时候要往锅里放开水，因为开水可以使牛肉表面的蛋白质迅速凝固，避免肉里面的碳水化合物流出，保持牛肉的鲜美，还可以加点酒或者醋，使牛肉更嫩。
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