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蒸包子粘布怎么办,蒸包子怎样不粘纱布

2022-09-07 【 字体:

  蒸包子粘布怎么办(蒸包子怎样不粘纱布)

   1.将蒸好的布打湿,拧干水分,放在蒸笼上。同时在馒头底部沾一些干面粉,这样就不会粘在蒸笼或蒸布上;2、或者不用蒸布,在蒸笼上刷一层食用油,然后将馒头直接放入锅中蒸;3.也可以买硅胶垫代替蒸布,这样可以避免包子粘纱布。

  包子粘纱布怎么办?

  一般来说,家里蒸包子时,总会有包子粘在篮子或蒸布上,这样不仅影响包子的口感,而且用力过猛还会撕开,露出馅来。而且清洗篮筐和蒸布也很麻烦。这时候就要用一个小妙招,让包子不粘抽屉,味道更鲜美。

  虽然蒸布湿了以后不容易粘在馒头上,但是要注意蒸布不能拧的太湿,否则会把馒头底部浸湿,影响馒头的口感。另外,包子蒸好后不要急着打开盖子。关火后最好继续在锅里炖三五分钟左右。这样包子就不会缩水、塌,口感也会更好。

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