活的梭子蟹如何保鲜存放(梭子蟹如何保鲜)

　　如果新鲜的梭子蟹是当天或者第二天吃的，可以把蟹泡在水里保存，等要煮的时候再拿出来。如果当天不吃，可以用绳子把螃蟹绑起来，用湿毛巾盖上，放入冷库。梭子蟹刚买回来，需要用白酒泡在清水里。把脏东西吐出来后，就可以清洗了。

　　如何保存和处理新鲜的梭子蟹？梭子蟹分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海和中国大陆的大部分沿海地区。黄渤海的交配季节为4-5月至初冬，福建沿海为3-4月至11-12月。

　　梭子蟹每年有春秋两个渔期，渔期长，产量高，体大肉多，味道鲜美，营养丰富，尤其是卵巢和肝脏。卵巢可以作为上等调味品。

　　三疣梭子蟹是我国最重要的海洋蟹类，具有重要的经济意义。与南海和东海相似，也有三疣梭子蟹和三疣梭子蟹，是南海常见的经济物种。