马肉能吃吗,有什么功效(马肉能吃吗多少钱一斤)

　　马营养丰富，可以食用。吃马肉可以预防贫血的症状，增强人体内部的血液循环，营养价值非常高。但马肉气味比较浓，烹调前要煮熟，马肉的摄入量要控制在一天100g以内。

　　马肉可以吃。马肉不仅含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁、镁、锌、硒等微量元素，还能预防贫血，增强人体内部的血液循环，在一定程度上增强人体免疫力。

　　虽然马肉的营养价值很高，但是因为气味比较浓，所以吃马肉的人比较少。马的肉质较粗，炖的时候处理不当会变质。而且马肉不容易被人体吸收，吃马肉前一定要煮熟。

　　煮马肉时，要先用清水洗净，再用热水焯一段时间，去掉血水，这样马肉的腥味会减少很多。建议马肉的摄入量一天不要超过100g，也不要与猪肉、生姜、苍耳等食物同食。