五香粉的配料都有哪些谁知道,正宗五香粉的配方是什么-
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
五香粉的配料都有哪些谁知道(正宗五香粉的配方是什么?)
五香粉配方:八角20g,干姜5g,茴香8g,花椒18g,陈皮6g。五香粉是将五种以上的香料磨成粉末,混合在一起制成的。它有各种不同口味的配方。基本成分是胡椒粉、肉桂、八角、丁香和茴香籽。
所谓五香粉,是指将五种以上的香料研磨混合在一起的粉末状香料。它在油炸前应用于肉类,如鸡肉或鸭肉,或用于烘烤或快速油炸肉类,炖,炖,蒸和烹饪菜肴调味。五香粉的调料是怎么做的?我们来看看五香粉的配方。
五香粉的配方
配方一:大料20g,干姜5g,茴香8g,花椒18g,陈皮6g。
配方:砂仁60克,丁香12克,豆蔻7克,肉桂7克,山奈12克。
配方三:八角52克,肉桂7克,山奈10克,白胡椒3克,砂仁4克,干姜17克,甘草7克。
配方四:八角100克,桂皮100克,五加皮100克,丁香50克,茴香300克,甘草300克。
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