皂米功效与作用机理(皂角米是什么东西 有什么功效)

　　肥皂是一种营养丰富的食品，其中矿物质含量丰富。长期食用，有助消化、养心、清肝明目等功效。可以清洗干净，用温水浸泡，然后加入米饭中，用水煮开，所以吃起来也是最有营养的。

　　皂米的功效和吃法皂米又叫雪莲子。它含有丰富的膳食纤维、氨基酸以及人体所需的多种微量元素和其他物质。长期食用，可减轻人体肠胃之间的负担，促进人体消化吸收，还能起到安神补气、清肝明目的作用。

　　皂米平时可以清洗干净，然后用温水泡几个小时。放入适量的糯米、红枣、花生等。放在砂锅里，用小火慢慢煮。最后可以根据自己的口味加糖或者盐。是一种比较健康的滋补佳品。

　　或者洗净后用清水浸泡十几分钟，将适量洗净的排骨和姜片放入砂锅中，加入适量清水，煮半小时，再加入皂米，加入适量料酒和盐，即可食用。