做好的鱼放冷藏可以保鲜几天(鲜鱼放冷藏可以保存几天)

　　鱼在冷藏条件下可以保鲜1-2天。鲜鱼不建议放在冰箱里保存，不利于保存。如果需要冰箱保存，建议当天食用，最多保存2天。把鲜鱼放在冰箱的冰柜里，一般可以保存很久。再吃的时候，拿出来解冻。

　　鱼冷藏后可以保鲜几天。建议现在买鱼，现在用。因为鱼长时间冷藏，容易酸败，肉质发生变化，不能食用。因此，存放在冰箱里的鱼不宜保存太久。

　　家用冰箱的制冷温度一般是-15，最好的冰箱也只能达到-20。然而，当水产品尤其是鱼的贮藏温度低于-30时，鱼组织会发生脱水或其他变化。

　　储存在冰箱里的食物通常会保存很长时间。况且大多数人不注意生食和熟食的隔离，容易产生细菌，污染鲜鱼。因此，鱼等食物不宜存放过久。