鸭蛋怎么煮好吃不腥(鸭蛋怎么煮好吃又营养)

　　鸭蛋在水里煮15分钟左右，和煮鸡蛋的时间差不多。如果用开水焯一下，需要8分钟。先把锅里的水烧开，然后放入洗好的整个鸭蛋，再煮8分钟左右出锅。

　　鸭蛋怎么做？如果煮鸡蛋有间隙，可以先在锅里放点盐。盐对蛋白质有凝固作用，可以阻止蛋白质排出。加一点醋，也是一样的效果。

　　煮熟的鸭蛋可以拿出来让它自然冷却，也可以放在凉水或者冷水中冷却半分钟，这样会很容易去皮。

　　煮熟的鸭蛋营养丰富，含有蛋白质、磷脂和各种维生素。适当食用对人体有好处。