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木耳菜怎么做好吃法大全视频,怎么做木耳菜好吃又简单易学

2022-09-07 15:32:12 【 字体:

  木耳菜怎么做好吃法大全视频(怎么做木耳菜好吃又简单易学)

  木耳的做法有:蒜蓉木耳、凉拌木耳、炒木耳。黑木耳的烹饪方法有很多种,其中以蒜茸黑木耳、凉拌黑木耳、清炒黑木耳最为常见,味道鲜美。

  蒜蓉木耳菜很简单:把木耳的叶子摘下来,洗净沥干,然后往锅里倒少量油。先炒蒜,再倒入虎耳草炒匀。当虎耳草变软时,加入一些盐调味。

  黑木耳有几种不同的搭配方式。首先,将黑木耳用开水浸泡。焯水前,可以在水里加点油和盐,会让黑木耳的颜色更鲜艳。焯水时间20秒左右,太软不能吃。取出凉水,挤干水分,加入酱油、陈醋、香油、蒜和小米椒,拌匀入味。

  炒虎耳草:将虎耳草的老地方去掉,清洗干净,沥干水分。锅里放油,油烧热,放入蒜末,爆香,用虎耳草翻炒。翻炒至虎耳草微微收缩,加入适量盐翻炒均匀。继续翻炒一会,加入一些鸡精调味,翻炒均匀,然后装盘。

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