土豆蒸多久可以做成土豆泥(土豆蒸多久能做土豆泥)

　　一般土豆蒸15-20分钟就能成泥。此时的土豆泥软硬适中，口感香甜。时间太长，营养和水分流失太多，土豆泥就软烂了。如果时间短，土豆内部没有完全熟，土豆泥就很难做了。

　　土豆蒸几分钟可以做土豆泥。土豆有两种，一种是脆土豆，一种是软土豆。它们之间的主要区别是淀粉含量。脆皮土豆含淀粉少，所以吃起来又脆又好吃。蒸土豆泥时，常用软土豆。

　　土豆含有大量的淀粉，能为人体提供充足的热量，并含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质，尤其是其中的维生素含量是所有粮食作物中最全面的。

　　去皮的土豆要切块、切片或切丝，放入冷水中浸泡半小时以上，可使水中残留的龙葵碱充分溶解，减少毒素的残留。