茶叶炒糊了能喝吗(茶叶炒糊了泡水)

　　不建议炒制后喝茶，会产生致癌物质。如果再喝，会影响身体健康。可以用来煮茶叶蛋，对身体不会有不好的影响。炒茶时，全程以小火为宜，大火容易导致茶糊。最好不要自己在家炒茶，容易烧糊浪费原料。

　　煎茶烧糊后不建议喝。会含有致癌物质，冲泡后口感不好。所以最好不要再喝煎茶了。炒出来的茶叶可以用来煮茶叶蛋，用水充分稀释后糊味会变淡，对人体不会有太大影响。

　　炒茶时注意不要开太大的火，这样容易导致茶叶烧焦，也很难激发出茶叶的香气。在炒茶的过程中，需要不断的搅拌和搅动，防止茶叶的一面始终与锅底接触，使炒出来的茶叶不均匀。

　　家里最好不要炒贵的好茶。温度和体验达不到，茶就糊了，材料就浪费了。最好请专业的炒茶师傅来炒，这样才能充分发挥茶叶的香气和功效。